老南昌特色---冰糖发糕

方子的量乘以2，加了糖桂花好吃很多，800ml水约736克，米浆蒸太厚容易分层，刷油薄薄一层，小火蒸，口感有点类似于年糕，凉后脱模。

2018-02-24