咖喱饭

做咖喱饭，诀窍在于食材的层次感，土豆烂、胡萝卜甜，洋葱脆，否则全是咖喱糊糊。洋葱炒完捞起，等化块之后再加进去，脆脆的更有口感。另外小火煮好、准备放咖喱块的时候加入一些手撕白菜碎，也十分解腻。最后来个拍黄瓜（麻油、生抽、盐）香甜可口，美味之至！ #午餐•2018年2月24日##咖喱#

2018-02-24