最好吃没有之一的花生酥（核桃酥）

第二次做了。第一次材料用量和步骤是一样的。只是用的玉米油。做出来确实有点散，不过烤出来的口感有点脆不过饼子味道还是不错的。😅表面呢裂开了。盆底剩好多油。第二次油减量了，乳化过程也打了很长时间。面团还是有点散。口感造型和第一次一样。感觉和老师的怎么也对对不上呢😂不知道是不是因为用的油不一样的结果。

2018-02-24