全麦牛油果吐司（简单快速好成功）

早晨吃剩下了半个牛油果，试试楼主的方子。牛奶就用凉水代替了，和牛油果混合液150克先一起倒进去，还剩一小点当调整水边揉边加。没有放油，用的是面包机揉面，第一次两个自定义揉面程序，第二次三个。一发和二发都在烤箱里，用自带的发酵功能，二发放碗热水。家里的烤箱多观察还是可以控温在28、38度的，高兴～发的妥妥的，只是预热的时候只好把面团先拿出来了，这是个待解决的问题..二发快盖不上盖子了，下次再早点拿出来。40%的全麦还是很柔软哒，明早回烤一下抹上无糖蓝莓酱(o^^o) #早餐•2018年2月25日##三时三餐##好好吃饭#

2018-02-25