堂妈的金牌牛肉面

炖了牛肉，本想做牛肉披萨，但尝了一块突然想吃牛肉面，就放弃披萨了🙈
第一次炖牛肉，意外的成功。牛肉软烂，几乎到了入口即化的程度，特别好吃。做法参考田螺姑娘与庄祖宜的方子，切大块焯水后，用平底锅煎到金黄，再切小块，用铸铁锅炖煮两小时。
就特别好吃。 #晚餐•2018年2月25日#

2018-02-25