俄罗斯果仁大列巴

#晚餐•2018年2月25日#好香好香……
按原方份量做，起先是放厨师机和面，一抱团，发现机器吃力，好怕故障，遂叫我家先生手揉。
水量小的面团，太适合让男人揉了，力气够大。右滑第六张的膜相当赞，面团状态也是极好。

2018-02-25