抱蛋煎饺

解决揉面上瘾的面团，又受了早午餐上海餐馆的启发，做了抱蛋生煎包。这次倒是没特别成功。原因一：不是发面，没有吃生煎包子暄软的感觉。原因二：为了解决上次馅料出水感，加了粉丝吸水，但是忘了打花椒水，导致馅儿很干。总结：除了不能满足对正常生煎包的期待外，还是很好吃的一个实心实意的大饺子。 #晚餐•2018年2月25日#

2018-02-26