蛋饺（平底锅版)

谢谢方主！给我们这些没有煤气炉的人也有办法尝到家乡味道。这是一个熟能生巧的过程，做到第9个的时候突然可以摊出稍圆的蛋皮来了，于是，蛋饺也成型了。一只鸡蛋可以摊出5个蛋饺。真是一团面引出的系列反应。先是面团，为了处理面团，做了生煎饺子，为了处理多余的肉馅儿再做了蛋饺，终于没有剩余的食材了，强迫症患者也满意的去休息了。一天学会好几种新的技巧，挺开心的！

2018-02-26