消耗淡奶油的利器——淡奶油戚风

没用牛奶 全部用的淡奶油 感觉筛了粉好干啊 加了蛋黄完全混不均匀 只能靠过筛硬混一起的 好在过了筛还算可以 本来想做杯子蛋糕的 奈何做了方子的1.8倍 太多了 直接倒在烤盘里了 上火150 下火135 烤了50分钟 感觉应该是熟了 就是内部比较湿润 拿掉烤箱上下火120度烤了20分钟 内部还是相对湿润的 同分量我减了10g糖 不甜 刚好 爬的不高 味道不错 下次还是乖乖按方子做吧

2018-02-26