【爱和自由】老面包

我照方子，面太稀了，第二发发好后根本不能整形。我又加了些面粉，多摔打了一会，没有静置，然后直接整形了，所以最后成品没那么松软，但是拉丝很好也很好吃，再做把水减二十克试试吧

2018-02-26