晚餐•2018年2月27日

#晚餐•2018年2月27日#晚餐再打清淡牌，自制朝鲜大冷面，美味清爽没的说！
没想到儿子自己做完要弃之的酸萝卜泡菜派上了大用场(醋放太多，齁酸！😅)，冷面汤因为它增色良多。清水煮开调牛肉粉、适量盐、少许糖，再煮开放至微温(因为初春地气反寒，不易吃冰冷食物，温凉就好)，到入儿子的糖醋萝卜汤调匀(量靠嘴尝，合适即止)。冷面开水煮40秒左右捞出过凉水(不要过太凉，冲下就好)，控净水放入汤汁，加辣白菜、香菜、西红柿、韩式辣酱，最后盖上儿子的两片糖醋萝卜...好吃不是盖的！👍
“东方不亮西方亮”，这世界上从来就没有浪费的劳动、白搭的努力和无用的才情。所以吃货们，不要惧怕，努力从黑暗料理开始吧！😂

2018-02-27