香酥曲奇~爱烘焙的姐姐

上次花纹糊了、这次特地搅打久一点，冷藏了二十几分钟才拿出来做，变硬了很不好挤，下次试看看挤完冷藏？不过花纹很清晰，上次140低筋面粉，这次160低筋面粉，有点太酥松了，花纹有一些断裂。一开始烤制总是有油渗出，明明搅打很久了。我家适宜温度180-200，用烤网更合适一点，烤盘底部很容易上色。

2018-02-28