一次性发酵的奶香馒头！

500克的粉加了30克奶粉（为了消耗临期奶粉），水份是265+20（融化酵母），重点是一次发酵，三个集体照分别是发酵前、醒发后（大约两小时）、蒸好开锅。酵母后放有助于面团揉至到位。今天面团感觉非常好👍

2018-02-28