午餐•2018年3月1日

果奶奶临回家时买了几条我们都不知名的小海鱼。海边的家炖鱼她们吃不习惯，就做了油煎。我控制油量，没有吃几口，果爸和果又不太爱吃油煎但里面没有入味的海鱼。奶奶很失望，要把这几条已经做好的鱼带回去的。没想到忘记在了冰箱里。

大块的鱼肉又没有小小的刺，正好可以做一次茄汁鱼，还省了再煎鱼的步骤。熬了汤汁，连同鱼一起入高压锅，刺酥肉嫩，甜酸糯糯，不油腻。

想起了大学的食堂，奢侈的荤菜也不过仅仅是三元一条的茄汁鱼。 #午餐•2018年3月1日#

2018-03-01