一间实验室

我真的是很滞后了...现在才吃汤圆哈哈哈。
我好像一直没吃过鲜芋仙，因为不喜欢泡在糖浆里的那种加料，不过关注了他们的微信公众号。上回看到公众号介绍“喜圆”，就很看图写话地仿制了一个。好吃的~
所以就，提供了一种新思路吧。用木薯淀粉代替糯米粉来做汤圆，就不会有糯米粘住上颚的腻感，也不会有消化不了的问题，而是很Q弹的口感。鲜芋仙是放在红豆沙/杏仁茶里，好像还有撒黄豆粉的，我觉得都可以试一试。
上面淋了一层枫糖浆~

2018-03-03