午餐•2018年3月3日

元宵節晚餐：燉胖頭魚沙窩蘿蔔。沙窩蘿蔔燉魚頭比白蘿蔔燉的湯甘甜，湯不是奶白色而是白裡透翡翠色，像我的和田玉。作法就是很經典的：一煎；二去浮油（拿廚房紙沾擦掉浮油），否則湯混濁；三熬。
祝大家元宵節快樂🎉年年有餘 ​​​ #午餐•2018年3月3日#

2018-03-03