抹茶戚风

以前也用过其他方子的后蛋法，但今天这个面糊很容易起筋，导致最后和蛋白混合不均，最后的面糊不够顺滑，有疙瘩，烤出来有很大的孔 #晚餐•2018年3月3日#

2018-03-03