酸奶面包(直接法、省时、超松软)

用的畅轻🍓味儿酸奶，加蔓越莓干，水分比浓稠酸奶大一些，但造型的时候加入少量手粉并不会受影响，淡淡的果香，组织松软，好吃。由于酸奶酸度大，感觉像把酵母菌吃掉了一样，室温发酵困难，用的发酵箱～

2018-03-04