周末在厨房丨smoothie

小的时候冻柿子只有在过年的时候才会吃，所以冻柿子也代表着年味，小的时候以为它生来就是冻的像冰激凌一样，来到广州以后惊奇竟然有冻柿子卖但是它不是冻的，大部分广州人听我讲了冻着吃以后都奇怪为什么要冻着吃！这就好比南方人问为什么豆腐花会是咸的？北方人问为什么豆腐花是甜的？南北差异真的很有趣！然，来了广州十几年每次买的柿子都要放在冰箱里冻硬，吃的时候拿出来用水泡上，上面刚好结一层冰的时候剥掉冰壳洗洗就可以吃了，此时果肉是软的里面的柿子舌头还有冰碴，吃起凉的透心，甜的幸福～ #给你力量的食物##不浪费好好爱#

2018-03-04