【吐司好吃的秘密3】 做吐司各个时期最佳温度值

作者真的超级棒！不过我还得慢慢摸索，面团扩展状态后加油进去，感觉让面团松弛一下再揉效果更好。以及，整形时候注意温度，二发时间尽量控制在一个半小时，我吐司一直爆发力不足，可能还是二发时间太长的原因。

2018-03-05