2018年03月06日

《Mr杨的100款披萨》之四，白汁海鲜烩白贝披萨。每一款披萨都是一道好菜！

此款披萨以纯牛奶+黄油等上等食材和 辅料熬制的白汁（白酱）为底酱，馅料为腌制过的新鲜活虾、鱿鱼和蟹柳等海鲜为主导，出炉后在表面放置白葡萄酒烩制的新鲜白贝，无论是营养还是颜值，都是一款令人非常心动的披萨美食哦！

你将会学到：

1.自制白汁（白酱）的熬制方法，无论是做披萨、意面、还是其他料理，白汁都是百搭！

2.海鲜食材的腌制方法

3.白葡萄酒烩白贝的制作方法（同时也是一道硬菜哦！）

4.纽约式手拍饼底的打面方法；

5.饼底的手拍成型手法

6.烘烤方法和装饰

2018-03-06