瑞典人的夏日Fika：草莓奶油酥皮蛋糕Strawberry Meringue Cake

Fika是瑞典语，直译成英文大概是Coffee Break，但你不能简单理解为“茶歇”，Fika更重要的意义是让自己慢下来，抛开生活的压力，享受清闲的时光。

除了一杯香浓的咖啡，当然还需要美好点心的陪伴。

瑞典人是北欧的甜品专家。肉桂卷、巧克力泥巴蛋糕、果酱蛋糕卷都是广受欢迎的美味，而瑞典人的夏日至爱，则是这款美味与颜值并存的草莓奶油酥皮蛋糕。

确实是个很花时间的甜品方子，我却觉得很值得。当你吃到第一口，时间也为它而停摆了。 #晚餐•2018年3月6日#

2018-03-06