厚煎肉眼牛排

不是新鲜牛肉，在冰箱里翻出来解冻的我，所以提前用盐、啤酒和黑胡椒腌了一晚上去味。厚厚软软地煎熟，薄薄地切片吃。翻了三次面，盖盖12分钟，最后两分钟开大火把表面煎焦香，随后出来的熟度效果很好！Yum

2018-03-07