泰式酸辣鸡爪

柠檬片要放啊，而且要特地留两三片没挤过的来放，因为好看呀哈哈。
看到有别的童鞋留言说鸡脚不入味，我的做法是鸡脚先用刀背拍过（像拍黄瓜一样，可以拍得更狠一点），然后捞出来用冷水泡的时候，冷水里面也加两片柠檬。
说做出来苦的童鞋应该是柠檬汁挤多了或者柠檬本身太苦涩？最好用黄亮饱满的进口柠檬，大概挤半个柠檬的汁就好，喜欢酸一点可以加白醋。 #零嘴#

2018-03-07