芒果慕斯蛋糕

第一次做慕斯蛋糕，还算成功，就是慕斯面抹的不平，我用的慕斯圈，也没法晃，还好成品出来用水果遮住了。另外我奶油加进去都是一块一块的，估计是奶油打发过头了。脱模的时候好忐忑啊，就怕脱不了，用吹风机吹了下，还算顺利，可能用活底模会更方便一点

2018-03-08