中种醇奶吐司（附：揉面整形全过程）

这是我做过的吐司中最麻烦的方子了哈哈哈哈哈，然而也是最最最好吃的！！！最爱这位老师的方子了啊，无论什么都会成功而且再也不想换其他人的方子！
天气比较冷还是不太适合发面，室温的话要好久，放进烤箱前的最后一次发酵我还是发了一晚上才到大概八分满的样子～内部组织很松软，外皮也一点都不硬！有点微微酥酥的～
我是加盖烤的，200度40-45分钟的样子，然后再刷蛋液，大概160度的样子，要紧盯着，好快上色，我就是走了下神就比我想要的颜色黑了………
总结就是超好吃！！！

2018-03-10