新疆大盘鸡

#午餐•2018年3月11日#第二次用这个菜谱做，材料和操作都很简单，不用p图调色就颜色特好看。开餐馆当主菜没问题~
不过第一次做的时候总觉得没另一个菜谱的异域香味，以及鸡肉还有淡淡的血味儿，于是我在这个菜谱焯水时候放了葱姜花椒料酒，放干辣椒葱姜的时候额外加了八角肉蔻桂皮香叶。色香味个人觉得完美了。

2018-03-11