拔丝地瓜

拔丝红薯
炒糖时机间稍微短了些，糖浆稍微变黄就下锅了，应该再稍微久些变成菜谱上说的琥珀色就好了。最后添加拔丝的步骤没做，导致拉的丝很少。

2018-03-11