黑胡椒牛排（菲力牛排）—附黑胡椒汁的做法

做的非常成功，尤其是黑胡椒汁。下次水可以放更多点。另外不锈钢锅煎的比较嫩一面两分钟。。之前牛排只需要放点盐，生抽，黑胡椒粉，油腌制一下，一定用点橄榄油腌制。把锅预热到足够的温度，4分钟左右，水滴进去乱跳。不需要放油就可以直接煎了，这样做出的牛排会相对锅内放油煎出的牛排口感来的清爽些，非常合适想吃牛排又不想吃进去那么多油的孩子们。

2018-03-12