轻芝士蛋糕

呜呜~裂得好严重哦，我现在都不知道是蛋白打发过了还是搅拌不对气泡多还是离上火近了😭因为感觉三个失败的原因我都有的样子╮（╯_╰）╭还好这次没有布丁层(ﾉ´ｰ`)ﾉ不知道为什么这个方子被归类在抹茶系那边，估计人气高吧，我也是因为作者写得详细才用这个配方的。除了多放30克奶油奶酪和把其中5克低粉换成7克抹茶粉外，其它用量不变。今晚试了下，感觉还是原味的好吃，抹茶味会盖掉它的奶香和蛋香——在此留个心得，他日又再做的话可以以此借鉴。 #蛋糕##抹茶#

2018-03-12