水果布里欧修作业第二次

#水果布里欧修作业第二次#
250g的T65加T45，125g黄油，用了液体天然酵母，加了两种葡萄干和橙皮丁，还有力娇酒，小杯子50g面团×7个，戚风纸膜300g面团，表面是杏仁面糊和糖粉。二发没怎么看见涨，在烤制过程中起码膨胀了一倍，这次作业很满意[奸笑] #早餐•2018年3月13日#

2018-03-13