3赞
尧祎祎 做过

椰蓉奶香月饼(多次实验,配方超好用!)

我做了一半的量。
没有规水也没有碱了,所以没加规水,
油和糖浆要先搅匀了再加面粉,切记切记
椰蓉馅我换了总统的黄油,用的孩子吃的五段的牛栏,老实说味有点不搭,再做用花生油试,
糖我加了50,还是非常甜我觉得用雀巢的全脂无糖奶粉应该更好。
蛋液我觉得太多了,又加了20克椰蓉,还是很不型,放冰箱冷冻了半小时,将就着搓了,蛋液再加时候应该看着能成型了就别再加了。
葡萄干用热水洗了两遍,感觉就很好,
170度20分钟,烤前喷水,烤五分钟后刷蛋黄
很好的方了,简单好上手,谢谢方主

2018-03-13

登录查看1条回应