墨音希
做过
超级懒人快速版脏脏包
第一次做,味道不错,一下子吃了两个,并不想计算热量 ̄^ ̄゜
感谢方主,认识了puff pastry这样的好物,适合我这种嫌烘焙麻烦的懒人,准备未来多加利用,唯一的不好就是要注意体重了
笔记:
① 用料: 2张酥皮 & 1/2 cup 巧克力(semi-sweet) & 1/2 cup 35% whipping cream
② 烘烤: 380℉ 45min
③ 改进: ◆ 奶油微波了2min有点儿热过了
◆ 尝试bitter - sweet chocolate chips
◆ 需要一个筛网来撒可可粉
◆ 卷好后放进烤箱前注意摆放位置以求达成最佳形状(正中间),尾端不要朝上(左下角),不要朝下紧贴烤盘(左上角)
2018-03-15