珍珠圆子

糯米泡一晚，肉末内放葱姜粉蒜粉麻油盐胡椒少许生抽，加些水打上劲，再加点生粉。滚上糯米，上气蒸半个小时。肉末放水是柔软的关键。

2018-03-15