黑芝麻迷你法棍（免揉）

#七周年，我想陪你七七饭#
请忽略好丑的外形🙈
毕竟俺的内在还是蛮优秀的😂
挺好的方子
不用手揉
折折叠叠几次
只是我这样的新手
不会整形
不会割包
折腾一上午就这酱神的了
好吃就中😂

烤箱内忘了放热水盘
全程都是一个温度
下层～190℃～先30分钟后又加10分钟
调到中层后再加10分钟，为了上色
忙乎这么久
其实就想吃蒜香法棍😂

知道为啥法棍又干又硬了
用持续的高温，使面粉短时间内迅速脱水
怪不得大多数方子都提到会听到噼里啪啦的声音，那应该是洒在面包表面的面粉，遇到炉内高温所产生的化学反应发出来的声音，机智如我😂

2018-03-15