晚餐•2018年3月15日

春天最馋的就是一碗“腌笃鲜”了。“腌”是从腊月晾到春分的咸肉，“鲜”是春雨中渐递饱满的笋和新鲜剁开的猪排骨，以及薄韧吸汤的千张结，慢火慢炖是“笃”。外面下着细细的春雨，厨房里珐琅锅发出幽幽的“笃笃笃”声。慢慢的炖上数小时，笃悠悠把最美的春天笃成一锅奶白色的浓汤，香气四溢。坐立不安啊，尝一口再尝一口，哈，只为这一锅鲜掉了眉毛的春天的汤。 #晚餐•2018年3月15日#

2018-03-15