午餐•2018年3月17日

📅Cheddar&thyme scone

材料：cheddar cheese100g 低粉250g 盐3g 糖30g 牛奶70g 蛋1个 百里香和黑胡椒少许 泡打粉6g 黄油50g

制作：1.将低粉、盐、糖和泡打粉过筛混合
2.蛋和牛奶搅拌
3.将室温黄油拌在混合粉里，用手指捏碎
4.加入刨碎的cheddar cheese和百里香胡椒
5.将蛋奶液倒入混合物中，搅拌均匀，不要过分揉捏，表面光滑就可以了
6.切块，表面涂上牛奶200度烤18min左右，如果上色了，可以降低一点温度，避免表面变焦
#午餐•2018年3月17日#

2018-03-17