《Tinrry+》爆浆海盐奶盖蛋糕（6寸配方原创爆款）

蛋糕减了10克糖，水浴法，140度70分钟，出来没有及时脱模，底部和周边湿了，放冰箱一夜好一点。
做卡士达酱时，一看有点稠赶紧离火，然后越搅纹路越明显，感觉出来的奶盖状态还可以。份量像其他厨友说的，抹6寸多了，剩下的我用来搭吐司吃。
蛋糕中间随意挖了点洞，感觉可以深一点。
遗憾的是没用糖分，雪白感不好👎。
另外冻得太快，想爆浆，要马上切。

最后想说真的好吃😋。 #晚餐•2018年3月17日##七周年，我想陪你七七饭#

2018-03-17