夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

今天第一次做的时候发现150度烤50分钟出来有一丢丢的不熟，感觉揉的手法和比例都没出问题，应该是烘焙问题了，急着求证，又立马做了一个，新手也开始驾熟就轻得开始第二次尝试，很容易出出膜了，第二次没有像一次性那样追求直角，二次发酵发到九分满，180度40分钟（归纳了多个450克吐司的方子提及的烘烤时间），然后就成功啦，颜色也始终，嗨森！

2018-03-18