早餐•2018年3月19日

#早餐•2018年3月19日#2018.3.14   早餐+鸡蛋灌饼。一早起来，突然想吃鸡蛋灌饼了，吃货的要求就是多。面粉加温水揉成团，分成小剂子，擀面杖擀成圆片，在一面上刷上油，另取一张盖上，四周要卷起哦，不然一会煎制时就散了架了。锅中放油，然后放入面饼，然后翻一面，用刀在面片上划出一刀，然后打入鸡蛋，慢慢摊好就行了！文丽没有在面粉中加盐，我吃的是萝卜干里面的盐，因为是手工揉制的面片，会比较有嚼劲，整体的口感要韧一些，吃的时候注意咀嚼就行。配菜还是莴笋尖和油菜苔(最近成都这些叶叶菜简直多的不要不要的，因为春天来了嘛)，牛奶里加了一些燕麦片，蛋白质在中午的时候吃肉也可以摄入一部分，以为早餐的蛋白做个补充。水果是耙耙柑，甜，水分足！

2018-03-19