6寸戚风蛋糕（2蛋）

温度没有调整好，最后有点烤过了
戚风真的是最最最不可控的
明明在烤箱里发育得很好
却完全预测不到会在哪一个环节出现问题
绝对是考验功力和耐心的一个蛋糕了
还是需要多练习
这次做了草莓奶油蛋糕
口感和质感都很棒
就是奶油抹面差很多
不说了，继续努力去

2018-03-19