我家的传统客家艾糍、黄糍

#晚餐•2018年3月20日#我家的清明粿，花生芝麻糖馅儿，就一个字香！
记录下：100克花生，50克芝麻，70克糖。艾草加碱要煮5分钟左右至烂，这样揉进糯米粉里去，成品才能绿。然后直接放进料理机（不要过水）加一点水搅碎。最后倒入糯米粉，揉成面团。35克一个剂子。蒸制方法：先把两面煎一下，再放入蒸锅8分钟至颜色变深即可。

2018-03-20