午餐•2018年3月20日

（素食）酸辣湯
食材：蕃茄、筍絲、金針菇、紅蘿蔔、豆腐、木耳、水800cc油1大匙、黑胡椒粉、黑醋2大匙、辣椒醬1/2匙、黑醋2大匙、鹽、昆布粉、連藕粉2大匙+水100cc
做法：熱鍋-油-紅蘿蔔絲-蕃茄（切滾刀）先拌勻炒香-木耳絲-筍絲拌炒-水煮滾-豆腐-辣椒醬-鹽-昆布粉-黑胡椒粉-黑醋煮滾-勾芡-金針菇煮熟即可。

*不放蕃茄可以用酸菜代替喔
*沒有連藕粉就用太白粉代替，我用蓮藕粉的用意是酸辣湯冷掉了不會水水的
#午餐•2018年3月20日##全素##素食#

2018-03-20