京酱肉丝

人多所以用了一斤里脊，正常在家做半斤就够了。先用料酒，淀粉，盐，腌制半小时。开火，下肉，七分熟时放入半袋甜面酱，生抽，水淀粉，收汁至酱汁浓稠包裹在肉丝上为止，出国前味道不够的话再加适量盐或糖。

2018-03-21