小文de厨房 做过 豪华版坚果萨其马 第一次尝试,做了一半的量,用的是糖粉,多加了麦芽糖,糖粉减了10g,冷了是脆的,是我喜欢的口感,一直不太喜欢那种店里卖的软软的那种。用最小火只熬到110度,温度一直上不去,等不及了,就下材料了,成果也不错 2018-03-21