手工老面馒头 & 红糖开花馒头

今天下午才有空看课件，看完孩子就想吃，于是操做起来，也许因为我们这边南方天气比较高温，我的老面只发酵了三小时，我用底下放温水发酵法！因为孩子不喜欢加红枣，我配方里的砂糖没有放，放红糖，特意不把部分红糖块碾碎，这样一些大块的红糖块跟馒头一起蒸，感觉效果也还是可以的，是我第一次做馒头😊开花了，谢谢老师的配方，以后我会多加练习的。

2018-03-21