完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

做了三个方子，今天用一个烤箱烤了两个不同的方子。老师这个最好。没塌腰。长得很高。只是我感觉我的温度130度有点低了。虽然90分钟是熟了。但明显底部太过于湿嫩。口感就像没熟一样，但我仔细观察，确实熟了不粘，下次还要按老师的温度重新来一次，谢谢好方子。我会努力下一个更漂亮！

2018-03-22