午餐•2018年3月22日

芦笋炒牛肉

前段时间做的芦笋炒牛肉 牛肉需要提前腌好 用白糖腌了十分钟牛肉 然后生抽 老抽 淀粉 香油依次加进去 腌肉需要半个小时

芦笋提前洗好 控干水分 然后准备一锅开水焯水芦笋 捞出淋凉水 或者冰水 然后捞出来沥干水分 胡萝卜切丝 红辣椒切丝 准备好蒜末或者蒜片

最后就是葱辣椒爆香锅 加入胡萝卜丝 加入腌好的牛肉炒熟 加一些蚝油 味极鲜增香 然后就可以出锅了 不需要炒太久 芦笋的香甜味出来就可以出锅了

最后一张图光盘行动 春天是一年四季中最适合吃芦笋的季节 特别鲜嫩 芦笋除了早晨可以煎着配黑胡椒 也可以汆烫以后做沙拉
做成炒菜也是很不错 这道菜可以说营养素均衡 比较下饭

最近越来越爱做饭 想做一个幸福的小厨娘😊😊😊 #午餐•2018年3月22日#

2018-03-22