午餐便当🍱

婚后便当🍱第113餐，嫩炒猪肝➕菠菜蛋羹。
昨天超市的菠菜新鲜一激动买了两捆儿，春天多吃菠菜猪肝补补肝，想猪肝炒的嫩也有个窍门儿，猪肝切片用盐、料酒、淀粉、姜片加一点点糖腌15分钟，然后水烧开汆一下，趁猪肝还粉嫩的时候捞出来控水，然后把其他菜炒断生再加入猪肝迅速翻炒调味关火，完美✧(๑•̀ㅁ•́ฅ #午餐•2018年3月23日##雀巢鹰唛炼奶##三分练七分吃#

2018-03-23