广式腊肠（附制作肠衣视频）

第一次动手自己做腊肠，充满好奇，满怀期待，还是顺利完成。肥肉瘦肉比例2/8，但看起来还是很肥吧😄？
等唧等一星期后，迫不及待的试了一次，感觉酒味很浓，继续晾晾晾干了之后吃味道很好，但是酒味还是很浓，朋友说第一次吃到这么纯正的腊肠。
但是孩子说酒味太浓，不爱吃，不知道是不是我对酒的认识不足，下了重本下了好酒的缘故？

2018-03-23